En väg till kunskap omdig själv i dig själv!
Historiskt har inte kryddor i första hand används i mat för att öka smaken utan för att underlätta matsmältning och för att bättre kunna konservera maten. Det gäller även för de eteriska oljorna. Många av de eteriska oljor som du finner på vår lista kan ha en mildrande effekt på gasbildning, befrämjar matsmältningsprocessen och en del anses ha antibakteriella egenskaper. När du lagar varm mat, t.ex. soppa, är det bäst att droppa i de eteriska oljorna så sent som möjligt för att minska risken för att förlora de flyktiga dofterna. Viktigt att veta är att en droppe eterisk olja motsvarar en till två teskedar kryddpulver. Generellt doseras en droppe eterisk olja till 0,57 liter.